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기존 숯불치킨 브랜드
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평균 5천만원 이상의 초기 비용 발생
가맹비, 교육비, 로열티 부담
평당 100만원~200만원의 인테리어 비용으로 공사마진 발생
가까운 지역 동일 브랜드 입점으로 출혈경쟁 발생
소스 OEM 생산으로 높은 원가 & 맛에 대한 경쟁력 하락
소수 인원으로 비전문적 관리
주 2~3회 물류배송으로 원재료 관리의 어려움
식상한 치킨 메뉴
대용량 소스 공급으로 조리마다 맛의 차이 발생
누구나 할 수 있는 경쟁력 없는 배달광고 진행
매장 관리 노하우 부족
1시간 이상의 영업준비 시간 소요
전문적인 본사 교육장소 & 소스공장 부재
가맹비, 교육비, 로열티 부담
평당 100만원~200만원의 인테리어 비용으로 공사마진 발생
가까운 지역 동일 브랜드 입점으로 출혈경쟁 발생
소스 OEM 생산으로 높은 원가 & 맛에 대한 경쟁력 하락
소수 인원으로 비전문적 관리
주 2~3회 물류배송으로 원재료 관리의 어려움
식상한 치킨 메뉴
대용량 소스 공급으로 조리마다 맛의 차이 발생
누구나 할 수 있는 경쟁력 없는 배달광고 진행
매장 관리 노하우 부족
1시간 이상의 영업준비 시간 소요
전문적인 본사 교육장소 & 소스공장 부재
